Le Grill du Moulin - restaurant traditionnel

Restaurant de cuisine traditionnelle française
Spécialiste de la qualité
et du fait maison

restaurant Le Grill du Mouli, la carte

La carte AUTOMNE HIVER 2018 / 2019

Les petites assiettes de "TAPAS MAISON" à composer pour votre apéritif...

Les 5 queues de crevettes panées 4,00 €

Les 3 cromesquis au Maroilles 4,00 €

Le magret de canard fumé au bois de chêne tranché et tomates confites 4,00 €

Le jambon cru Espagnol et copeaux de Parmesan 4,00 €

Les 8 acras de morue au piment d'Espelette 4,00 €

Les lamelles de calamars panées sauce tartare 4,00 €

Les 8 beignets d'oignons frits sauce barbecue/miel 3,50 €

Le filet mignon de porc fumé et tomates confites 4,00 €


LES ENTRÉES

La flamiche au Maroilles 7,50 €

L'assiette de charcuteries "maison" (magret de canard fumé, filet mignon fumé, jambon cru Espagnol) 9,00 €

Le duo de croquettes aux crevettes grises 10,50 €

Le saumon fumé maison 11,50 €


LES TARTARES

Le Tartare Traditionnel (non préparé) 200g, servi avec frites et salade
Bœuf haché minute et condiments (câpres, oignons rouges, jaune d'œuf, mayonnaise, assaisonnement) 16,50 €

Le Tartare Thaï (préparé) 200g, servi avec frites et salade
Saumon frais et saumon fumé coupé minute, pousses de soja, coriandre, citron vert, sauce Yakitori 17,50 €

Le Tartare Provençal (préparé) 230g, servi avec frites et salade
Bœuf coupé au couteau minute, tomates confites, Parmesan, basilic, pignons de pin, assaisonnement 18,00 €


LES HAMBURGÉS

Le New York, servi avec frites
Pain burger, steak haché frais 220g, sauce bacon USA, lard grillé, poêlée de champignons, salade 13,50 €

Le Grill, servi avec frites Pain burger, steak haché frais 220g, sauce barbecue, galette de pomme de terre, mimolette, salade 14,00 €

Le Francilien, servi avec frites
Deux galettes de pomme de terre, steak haché frais 220g, Brie de Meaux au lait cru, lard grillé, oignons rouges 14,00 €

L'Opéra, servi avec frites
Pain burger, steak haché frais 220g, sauce foie gras, oignons confits, poêlée de champignons, salade 15,00 €

Le Frenchy Mam's, servi avec frites
Pain burger, steak haché frais 220g, sauce Mam's, camembert au miel, oignons confits, salade 15,00 €


LES PLANCHES

La Terroir, servi avec frites et salade
Flamiche au Maroilles et filet mignon de porc à la crème de Maroilles 15,00 €

La Feuillantine, servi avec frites et salade
Bun feuilleté au poulet à la crème et Brie de Meaux au lait cru fondant, jambon cru Espagnol 15,00 €

La Campagnarde, servi avec frites et salade
Chaud Biloute, charcuteries "maison" : Magret de canard fumé, filet mignon de porc fumé, saucisse fumé 15,00 €


LES WOKS

Le Spaghettis
Spaghettis, poulet, chorizo, champignons, persillade 13,50 €

Le King Kong
Nouilles, saucisse fumé, poulet, tomates confites, sauce soja, coriandre 13,50 €


LES POISSONS ET CRUSTACÉS

Le Pavé de saumon sauce au chorizo et sa purée de céleri 15,50 €

Le Fritto Misto, friture pané de poissons blancs et calamars, sauce tartare, servi avec frites 15,00 €

Le Trio de croquettes aux crevettes grises, servi avec frites et salade 17,00 €


LES SALADES

La Basse Cour
Salade, camembert chaud, potatoes, poulet, tomates confites 15,00 €

La Pécheur
Salade, duo de tomates cerises, saumon fumé maison, croquette aux crevettes grises, queue de crevette panée 16,50 €


LES GRILLADES

La Bavette d'Aloyau 200g,
sauce Maroilles ou poivre, servie avec frites 14,50 €

Le Pavé de Rumsteck 230g,
sauce Maroilles ou poivre, servi avec frites 16,50 €


LES VÉGÉTARIENS

La Poêlée de légumes aux nouilles
Nouilles, champignons, courgettes, carottes, pousses de soja, tomates cerises, coriandre fraiche 13,50 €


LES SUPPLÉMENTS

Salade, frites, légumes, sauce 2,00€



MENU ENFANT

Steak haché ou Hamburger ou Cheeseburger ou Aiguillettes de poulet pané + 1 boisson 25cl : (jus d'orange ou sirop à l'eau ou limonade blanche) + 2 boules de glace ou gaufre 11,00 €



LES DESSERTS

L'Ardoise de 4 fromages affinés 8,00 €

Le Trio de profiteroles 8,00 €

La Gaufre du Moulin (sauce Toblerone, glace yaourt, chantilly) 8,00 €

Le Millefeuille Mangue, ganache Mascarpone au chocolat Gianduja et noix de Pécan 8,00 €

Le Café gourmand et ses minis desserts 8,00 €


LES GLACES

La Dame du Moulin
Glace vanille, sauce Toblerone, chantilly 8,00 €

La Coupe Grand Marnier
Sorbet Grand Marnier et alcool Grand Marnier 9,00 €

La Coupe de glace à composer...
1 boule : 2,50 € / 2 boules : 4,50€ / 3 boules : 6,50€
(Suppléments à 1,50€ : chantilly, chocolat chaud, noisettes caramélisées, sauce Toblerone)